Propone una cucina regionale rivisitata, rigorosamente stagionale. I prodotti friuliani utilizzati sono in particolare animali da cortile, salumi, formaggi, funghi, verdure ed erbe spontanee. Consigliamo: petto e coscia di quaglia con verdure brasate; filetto di vitello marinato alle erbe e noci; lasagnetta di melanzane; tagliolini con canestrelli in salsa al nero di seppia; branzino al sale con verdure al vapore; carré d’agnello arrosto; selezione di formaggi italiani e francesi; soufflé ghiacciato di cioccolato e caffè; tortina tiepida di frutta con gelato di vaniglia. L’ambiente è raffinato ed elegante, con una cantina-enoteca visitabile.
castagne![](/images/titoli_canale/gourmet_ristoranti-sel.gif<a href=".">.</a>)
.gif)
.gif)
